Spaghetti integrali con asparagi ed erbe

Spaghetti integrali con asparagi ed erbe

Carboidrati integrali, verdure preparate con una cottura leggera e salutare, tutto il sapore delle erbe aromatiche e olio a crudo: un primo piatto leggero ed equilibrato, tutto da gustarsi senza sensi di colpa!

Gnocchi di zucca saporiti

Gnocchi di zucca saporiti

Molto della buona riuscita degli gnocchi di zucca dipende dalla consistenza della polpa dell’ortaggio, ma ahimé è difficile capirlo al momento dell’acquisto.

Ravioli al curry

Ravioli al curry

Questa ricetta è semplice quanto buona con il tocco speziato del curry al posto del classico zafferano (che potete usare se vi piace di più). Potete prepararla anche in anticipo e passarla in forno all’ultimo momento.

Lasagnetta con pesto di rucola e basilico

Lasagnetta con pesto di rucola e basilico

Il pesto di rucola è un buon modo per utilizzare dell’insalata avanzata, magari un po’ avvizzita. Fate attenzione però, perché questo ortaggio ha un sapore intenso, piccantino e amarognolo, quindi mescolatela al basilico, così il risultato sarà più equilibrato.

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